Asal Usul Bakso

Pada akhir Dinasti Ming (awal abad ke-17) di Fuzhou, ada seorang pria bernama Meng Bo, tinggal di sebuah desa kecil. Dia berkepribadian baik dan berbakti kepada orang tuanya. Bakti Meng Bo pada ibunya sangat diketahui oleh para tetangga. Suatu hari, ibunya yang sudah mulai tua sudah tidak dapat makan daging lagi, karena giginya sudah mulai tidak bisa makan sesuatu yang agak keras. Ini sedikit mengecewakan karena dia suka sekali makan daging.

Meng Bo ingin membantu ibunya agar bisa mengonsumsi daging lezat lagi. Sepanjang malam duduk, memikirkan bagaimana mengolah daging yang bisa dimakan oleh ibunya. Hingga suatu hari, ia melihat tetangganya menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi. Melihat hal itu, timbul idenya. Meng Bo langsung pergi ke dapur dan mengolah daging dengan cara yang digunakan tetangganya dalam membuat kue mochi. Setelah daging empuk, Meng Bo membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil sehingga ibunya dapat memakannya dengan mudah. Kemudian ia merebus adonan itu, tercium aroma daging yang lezat.

Meng Bo menyajikan bakso itu kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tidak hanya baksonya yang lezat, tapi juga mudah untuk dimakan. Meng Bo sangat senang melihat ibunya dapat makan daging lagi.
Kisah berbaktinya Meng Bo pada ibunya beserta resep baksonya, cepat menyebar ke seluruh kota Fuzhou. Penduduk berdatangan untuk belajar membuat bakso lezat pada Meng Bo.

Read More >>

Inilah Makanan Peningkat Kualitas Sperma

Apakah Anda dan suami sedang berencana menjalankan program kesehatan untuk segera memiliki momongan. Cobalah mulai sekarang Anda berdua menjaga asupan makanan agar kualitas sperma semakin baik.

Tambahkan beberapa jenis makanan sehat yang dapat meningkatkan jumlah sperma sehingga membantu meningkatkan kemungkinan pembuahan. Berikut ini beberapa menu makanan yang baik dan dibutuhkan untuk meningkatkan kualitas sperma, dikutip dari laman Modern Mom.

- Tiram

Banyak orang percaya bahwa tiram memiliki sifat afrodisiak atau meningkatkan libido dan virilitas. Tiram mengandung kadar tinggi seng yang efektif untuk meningkatkan jumlah sperma.

Bahkan, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Clinical Medicine Laboratorium" menemukan bahwa empat dari lima orang yang diteliti, jumlah spermanya meningkat setelah mereka meningkatkan asupan seng mereka.

- Bayam
Ingat waktu kecil, orang tua kita bersikeras agar kita makan sayuran bayam. Ternyata benar. Sayuran berdaun hijau, di antaranya bayam, mengandung kadar asam folat yang tinggi. Asam folat yang terkandung dalam sayuran sangat baik untuk membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan motilitas sperma.

Selanjutnya, sesuai dengan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi Maret 2002 "Fertility and Sterility," kombinasi seng dan asam folat ternyata juga memiliki efek positif dalam meningkatkan jumlah sperma.

- Telur

Makan telur tidak hanya dapat membantu menambah jumlah sperma, tetapi juga dapat meningkatkan kemungkinan pembuahan. Kualitas antioksidan vitamin E dalam telur dapat membantu melawan efek negatif radikal bebas terhadap sel-sel tubuh kita, termasuk sperma.

- Fruit Salad

Fruit salad yaitu kombinasi buah segar yang diracik dalam taburan saus yogurt dan keju. Buah yang biasanya selalu ada dalam fruit salad ialah jeruk, stroberi, ceri, masing-masing tinggi kandungan vitamin C antioksidan-nya. Ini sangat efektif untuk mencegah jumlah sperma yang rendah sekaligus mengatasi kerusakan sperma.

Makan fruit salad dapat membantu tubuh Anda menyerap asam folat dan melawan kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat meningkatkan motilitas, yang pada gilirannya, meningkatkan kemungkinan pembuahan.

- Walnut dan Almond

Walnut dan almond kaya akan arginin, yakni asam amino yang meningkatkan produksi sperma dan aliran darah. Peningkatan aliran darah untuk membuat ereksi lebih kuat, yang meskipun tidak berhubungan dengan jumlah sperma, tapi berkorelasi dengan tingkat lebih tinggi pembuahan.

- Kacang Brazil

Kacang Brazil mengandung selenium dan gizi yang tinggi. Menurut studi yang diterbitkan dalam "Journal of Andrologi" pada tahun 2001, kandungan kacang ini sangat penting dalam pengembangan sperma normal dan meningkatkan motilitas sperma.

- Air

Anda mungkin tidak berpikir air sebagai makanan, tetapi merupakan nutrisi penting dan merupakan faktor penting dalam meningkatkan jumlah sperma.

Hidrasi yang memadai diperlukan untuk menjaga sel-sel tubuh tetap berfungsi secara optimal, termasuk sperma. Oleh karena itu, jaga konsumsi minum air, minimal delapan sampai 10 gelas air setiap hari.

- Biji-bijian

Semua makanan dari biji-bijian seperti bulir padi, gandum, jagung, mencakup segala jenis padi-padian, dapat meningkatkan kadar kromium, sehingga meningkatkan jumlah sperma Anda.

Dalam tinjauan studi tentang pengaruh kromium yang diterbitkan dalam jurnal "Biological Trace Element Research" menemukan bahwa banyak penelitian menunjukkan tingkat kromium yang rendah berkorelasi dengan penurunan jumlah sperma.

- Minuman bebas kafein

Meninggalkan kebiasaan minum kopi di pagi hari atau minuman bersoda di siang hari, mungkin sulit dilakukan. Tapi itu penting bila Anda benar-benar ingin meningkatkan jumlah sperma.

Menurut penelitian, pria yang mengkonsumsi kafein setiap hari memiliki jumlah sperma lebih rendah daripada mereka yang hidup tanpa kafein.

Read More >>

Nikmatnya Iga Penyet Sambal Kemangi

Bagi penggemar masakan daging tulang iga yang bercitarasa pedas, Anda patut mencoba makanan satu ini. Iga penyet sambal kemangi dijamin cocok di lidah Anda.

Di Denpasar, tepatnya di jalan Pidada, terdapat warung makanan sederhana yang menyajikan masakan yang cukup terbilang baru, yakni iga penyet sambal kemangi.

Iin Sadha, pemilik warung masakan iga penyet sambal kemangi ini mengatakan daging tulang iga pada umumnya dimasak seperti sop iga atau iga bakar. Namun baru-baru ini, dirinya mencoba mengembangkan kesukaan lidah masyarakat Indonesia terhadap rasa pedas, sehingga muncul ide iga penyet sambal kemangi.

"Banyak orang senang makan lalapan dengan sambal pedas. Jika biasanya lalapan sambal dengan ayam goreng, ikan lele dan sebagainya, kenapa tidak coba daging tulang iga?" ujarnya.

Iin pun tak segan membagi resep membuat iga penyet sambal kemangi. Caranya cukup mudah, daging tulang iga pilihan terlebih dahulu direbus hingga empuk bersama dengan bumbu yang terdiri dari garam, bawang putih, ketumbar dan kemiri yang dihaluskan. Usai direbus, daging tulang iga pun siap digoreng hingga berwarna gelap.

"Untuk sambalnya, yang pasti cabai, garam, bawang merah, tomat, dan terasi," kata Iin.

Dari semua bahan untuk sambal tersebut, digoreng terlebih dahulu kemudian dihaluskan di atas cobek, lalu diberi sedikit perasan jeruk nipis. Iga pun siap dipenyet di atas cobek dan ditambahkan daun kemangi di atasnya.

Untuk menyantap iga penyet sambal kemangi di kedai ini per porsi dihargai Rp15 ribu. Sebagai pelepas dahaga, es teh tarik juga cocok untuk menemani santapan menggoyang lidah ini.(kaskus)

Read More >>

Trik Masak Praktis Bagi Wanita Sibuk

Memiliki segudang kesibukan, harus berangkat kerja di pagi hari dan pulang setelah matahari terbenam  membuat banyak wanita karier tak sempat memasak makanan untuk hidangan keluarga di rumah. Akhirnya, tak sedikit dari mereka memilih makananan cepat saji sebaga solusi cepat menyajikan santapan di meja makan. Padahal seperti kita ketahui, makanan cepat saji merupakan makanan tak sehat yang minim kandungan nutrisi.

Tapi sebenarnya, wanita yang sibuk bekerja masih bisa mengolah makanan sehat dan cepat untuk keluarga di rumah. Oseng-oseng dan tumisan adalah masakan praktis untuk mereka yang sibuk. Rima Melati Adams, ibu rumah tangga dan juga praktisi tata boga terkemuka di Indonesia pun berbagi tips untuk menciptakan oseng-oseng dan tumisan istimewa.

“Membuat oseng-oseng yang rasanya luar biasa ada tipsnya. Agar masakan lebih gurih bisa ditambah kecap, rempah seperti kayu manis, cengkeh  bahkan bisa juga ditambah bunga lawang,” ujar istri penyanyi Marcel Siahaan ini saat ditemui di acara Peluncuran Kecap Pedas ABC, di Supermal Karawaci, Jakarta.

Untuk meracik oseng-oseng, bahan-bahan yang digunakan pun tak perlu terlalu mahal. Meski murah tapi tetap mengandung gizi tinggi. Menurutnya, apapun bahan makanan atau sayuran yang ada di rumah bisa disulap menjadi oseng-oseng istimewa. Selain kecap, bumbu wajib yang harus tersedia sebagai bahan pokok oseng-oseng adalah bawang putih dan bawang merah.

“Dengan bumbu-bumbu ini, bahan-bahan sederhana, seperti tempe bisa menjadi oseng-oseng istimewa.” (vivanews)

Read More >>

Inilah 10 makanan beracun yg sering kita makan

1. Tomat
Banyak diantara kita yang tidak tau bahwa tomat ternyata beracun. Walau buah tomatnya sendiri tidak beracun, tetapi daun dan ranting tanaman tomat mengandung glycoalkaloid yang bisa mengakibatkan sakit perut dan gugup. Daun dan ranting tomat bisa digunakan dalam memasak, tapi tidak bisa dimakan. Glycoalkaloid ini adalah racun yang kuat yang bahkan digunakan untuk mengontrol pes.
2. Apel
Apel sangatlah terkanal sebagai buah yang enak dan sehat tetapi taukah anda bahwa apel mengandung Cyanide/ sianida, walaupun hanya dalam jumlah sedikit. Kandungan sianida ini terdapat di dalam biji apel. Walaupun memakan semua biji yang ada dalam 1 apel tidak akan mematikan, tetapi adalah sesuatu hal yang harus dijauhi. Karena bila anda memakannya dalam jumlah tertentu, akan mengakibatkan komplikasi
3. Cheri
Cheri adalah makanan yang bisa dimakan paling bervariasi. Bisa dimakan mentah, dibakar, dijadikan manisan, bahkan di dalam minuman keras. Walaupun Cheri terkenal enak, buah ini mengandung racun hidrogen sianida. Kalau pip cheri ini terkunyah atau hancur secara tidak sengaja, ia akan mengeluarkan hidrogen sianida. Keracunan hidrogen sianida dalam dosis kecil akan mengakibatkan pusing, kebingungan, dan muntah. Keracunan dalam dosis yang besar akan mengakibarkan kesulatan bernafas, kenaikan tekanan darah dan detak jantung, bahkan gagal ginjal yang bisa mengakibatkan koma dan juga kematian karena saluran pernafasan.
4. Almond
Walaupun orang menyebutnya kacang Almond sebenarnya adalah biji-bijian, yang sangat terkenal di dunia. Seperti hal nya Apel, Almond juga mengadung sianida. Almond ini sangat beracun bila tidak diproses di panas yang benar untuk mengeluarkan racun nya. Di banyak negara, Almond ini dilarang dijual sebelum diproses untuk mengeluarkan racun sianida darinya
5. Kentang
Pasti semua dari kita sudah pernah mendengar bahkan memakan kentang. Yang belum kita dengar mungkin adalah bahwa kentang ini beracun. Ranting dan daun bahkan kentang nya sendiri beracun. Kalau anda pernah perhatikan kentang lebih dekat, kemungkinan besar dari kita pernah melihat kentang yang agak kehijau-hijauan. Ini adalah disebabkan oleh racun glycoalkaloid. Dalam sejarah, kematian akibat kentang ini pernah terjadi walaupun jarang.
Kebanyakan adalah karena meminum teh daun kentang atau memakan kentang yang kehijau-hijauan. Kematian ini tidak datang secara cepat dan mendadak, tetapi bisanya korban nya akan menjadi lemas dan kemudian jatuh koma. Oleh sebab itu, janganlah mengkonsumsi kentang yang mempunya bulatan seperti bola mata hijau, kulit kehijau-hijauan, atau yang telah berakar. Buanglah kentang-kentang tersebut daripada menyajikan nya
6. Cabe
Sepertinya tidak ada seorang pun diantara kita yang tidak pernah memakan cabe. Apapun jenis cabe tersebut (cabe rawit, keriting, hijau, dsb) mengandung bahan kimia yang disebut capsaicin. Capsaicin inilah yang bikin cabe itu menjadi pedas. Kimia ini sangalah keras dimana bisa digunakan untuk menghilangkan cat, bahkan digunakan sebagai �pepper spray� yang bisa membutakan mata. Bilan capsaicin ini dimana dalam jumlah tertentu, akan menyebabkan kematian
7. Kacang Monyet
Seperti halnya almond, kacang monyet ini sebenarnya bukanlah kacang melainkan adalah biji-bijian. Pada saat anda membli kacang monyet yang mentah, sebenarnya kacang tersebut sudahlah tidak mentah tetapi sudah dikukus terlebih dahulu. Ini dikarenakan, kacang ini mengandung racun urushiol yang harus di kukus dulu untuk menghilangkan racun tersebut. Keracunan kacang monyet ini sangat jarang, tetapi orang-orang yang bekerja di pabrik untuk memisahkan kacang monyet dari kulitnya kadang mengalami efek samping yang disebabkan oleh racun urushio
8. Jamur
Ada sekitar 5000 jenis jamur di Amerika dan sekitar 100 disebut beracun dan kurang dari selusin adalah jamur yang memtikan. Secara umum, jamur bisa mengakibatkan gangguan gas dalam pencernaan usus bagi yang alergi terhadapnya. Karena banyaknya jenis jamur yang ada didunia, sangatlah susah untuk mengetahui persis yang mana yg beracun. Pada dasarnya, jamur yang tumbuh secara liar lebih mungkin beracun. Salah satu jenis jamur yang paling beracun adalah �Alpha-amanitin�, yang dapat merusak lever.
9. Pufferfish
Ikan Pufferfish adalah veterbrata paling beracun kedua di dunia. Orang Korea dan Jepang paling suka memakan ikan ini. Banyak yang tidak tau bahwa lever dari ikan ini adalah sangan beracun yang dapat mengakibatkan kematian. Racun tersebut dikenal dengan nama tetrodotoxin yang bisa menyebakan darah tinggi, mati rasa yang dan paralysis urat yang bisa menyebabkan kegagalan dalam bernafas dan kematian
10. Cassava (Yuca)
Mungkin tidak banyak dari kita yang tau makanan ini. Cassava banyak ditemukan di karibean dan Amerika Selatan. Cassava ini bisa dimakan manis ataupun pahit.Makanan ini mengandung cyanogenic glocosides yang ternyata sangat beracun. Dari baunya, cassava akan mengusir serangga bahkan juga binatang, dan kalau tidak di proses secara benar akan mengakibatkan kematian.

Read More >>

Trik Agar Anak Muda Terpikat Sayur

Berbanggalah jika Anda memiliki kulit kuning langsat. Berdasar penelitian yang dilakukan tim dari St Andrews and Bristol University, Inggris, orang berkulit kekuningan terlihat lebih sehat dan menarik.

Penelitian mempelajari hubungan antara warna kulit dan daya tariknya dengan melibatkan 40 relawan berwajah Kaukasia Skotlandia.

Penelitian ini juga menemukan bahwa warna kulit bisa dipengaruhi karotenoid atau pigmen kuning pada beberapa buah dan sayuran. Karotenoid memainkan peran penting membuat kulit terlihat kekuningan.

Ian Stephen, salah satu ilmuwan yang terlibat dalam penelitian, berharap, hasil penelitian ini akan membuka strategi baru untuk mendorong anak muda makan lebih banyak buah dan sayur. Kampanye eksotika kulit kuning ini diharapkan mendorong anak muda menggemari buah dan sayur.

Ia mengatakan, anak muda seringkali acuh dengan ancaman penyakit jantung jika kurang asupan buah dan sayur. Itu lantaran penyakit biasanya baru muncul di usia tua.

Sementara kampanye sayur dan buah membuat kulit kuning seksi tampaknya lebih efektif, karena hasilnya terlihat dalam waktu singkat. Hanya butuh sekitar dua bulan mengonsumsi buah dan sayur mengandung karotenoid untuk mewujudkan kulit kekuningan.

"Apa yang dapat kita lakukan adalah mengatakan, ini (kulit kuning seksi) bisa terlihat dalam beberapa bulan jika meningkatkan asupan buah dan sayuran," kata Ian, seperti dikutip dari Telegraph.

Buah dan sayur yang banyak mengandung karotenoid antara lain sayuran hijau, tomat dan wortel. Anda bisa mengonsumsinya secara teratur setiap hari, bukan hanya demi kesehatan tetapi juga kecantikan kulit.

Read More >>

Bakso Bakar Keju yang Bikin Ketagihan

Agar makin nikmat, parutan keju di atas bakso bakar dipadukan dengan saus dan mayones. 

 Saat hawa dingin memang paling enak menikmati semangkuk bakso. Jajanan hangat satu ini pun menjadi makanan yang sering diburu penggemarnya di musim hujan. 

Namun, jika biasanya Anda menyantap bakso berkuah, mungkin tidak ada salahnya jika mencicipi Bakso Bakar Ontel Keju milik Agung yang biasa berjualan di kawasan Kramatsentiong, Jakarta Pusat.

Bakso bakar ini disajikan dengan cara menaburkan parutan keju. Agar rasanya makin nikmat, parutan keju di atas bakso bakar juga dipadukan dengan saus dan mayones. Untuk menyantap kuliner unik ini Anda pun tak perlu merogoh kantung terlalu dalam. Harganya cukup terjangkau, Rp10 ribu per tiga tusuknya. Tiap satu tusuk terdapat tiga buah bakso.

Tak heran meski baru setahun Agung membuka usaha bakso bakarnya, pelanggannya sudah cukup banyak. Rata-rata setiap hari, Agung bisa menjual hingga 700 tusuk atau setara 2.100 butir bakso buatanya sendiri. "Bakso dibuat sendiri," ucapnya seperti dikutip dari laman Berita Jakarta.

Untuk tempat berdagangnya pun Agung tidak membuka tempat secara khusus. Ia hanya bermodalkan gerobak dan terpal yang biasanya digelar di kawasan Karamatsentiong sejak pukul 17.00 hingga 23.00. Bahkan, karena keterbatasan tempat, biasanya pembeli memesan untuk dinikmati di rumah. Tertarik mencoba?(vivanews)

Read More >>

10 Makanan Indonesia Paling Disukai di Luar Negeri

Indonesia memang terkenal memiliki kasahah budaya yang beragam, mulai dari rumah adat, tarian, budaya dan yang tak ketinggalan adalah makanan. Ya ! Indonesia memang mamiliki berbagai jenis makanan yang beragam, Nah yang akan saya post disini adalah tentang makanan indonesia yang paling disukai ama lidah orang luar negeri (kita harus bangga karna indonesia mempunya berbagai jenis makanan yang beraneka ragam), mau tahu apa sajakah makan indonesia yang disukai ama orang asing

10. soto betawi

9. nasi goreng

8. nasi kuning

7. pecel lele

6. gudeg

5. ketoprak

4. siomay

3. bakso

2. sate

1. gado-gado

Read More >>

10 MAKANAN PEMICU GAIRAH SEKS

Sebenarnya banyak sekali makanan yang dapat memicu gairah seks , semisal telah dibuktikan oleh bangsa bangsa Yunani dan Aztec (Mexico) bahwa alpukat dan cokelat sangat berperan dalam memicu gairak seks. Dalam penelitian modern, beberapa makanan dibuktikan secara klinis memiliki andil dalam memicu gairah seks.

nah dibawah ini adalah makanan higienis yang dapat memicuk gairrah seks,

1. Granola : Granola kaya akan L-Arginine, asam amino yang membantu sirkulasi dan respons ereksi. Penelitian juga membuktikan bahwa L-Arginine membantu memperbaiki fungsi seksual pria.

2. Red Wine atau Champagne : Ahli diet Tanya Zuckerbrot menyatakan bahwa minum segelas red wine atau champagne karena bisa membangkitkan libido dan sebenarnya membantuk pembuluh darah arteri tetap terbuka dan darah mengalir lancar. Tentu saja harus dihindari minum terlalu banyak karena justru bisa membuat gariah seks menurun.

3. Seledri : Ava Cadell, Ph D, pengarang buku ‘Passion Power’ menyatakan ‘seledri segar mengandung hormon pria androsterone, yang menghasilkan pheromone yang memikat wanita’. Jika pria memakan seledri mentah, maka pheromone akan mengalir ke keringat. Jika wanita ingin membangkitkan mood, bisa juga memakan seledri karena androsterone membuat wanita lebih nyaman.

4. Pisang : Pisang mengandung vitamin B yang mengubah karbohidrat menjadi energi yang membantu tubuh badan memproduksi hormon seks seperti testosterone. Sangat disarankan untuk memakan pisang beberapa jam sebelum berhubungan seks agar tetap berenergi.

5. Vanila : Bau atau aroma makanan merupakan efek paling hebat dalam membangkitkan gairah pria. Dalam penelitian tentang efek aroma pada aliran darah, didpatkan bahwa bau-bauan yang membuat pria teringat akan rasa nyaman dan senang di masa kecil akan membuatnya bergairah. Vanila merupakan salah satu aroma yang berefek kuat pada gairah pria.

6. Dark Chocolate : Sebuah penelitian di Italia membuktikan bahawa wanita yang makan cokelat tiap hari memiliki kehidupan seks yang lebih memuaskan. Cokelat mengandung zat yang bisa membuat rilek dan senang, di antaranya phenylethylamine yang memberi perasaan bahagia mirip jatuh cinta.

7. Flaxseeds : Mengkonsumsi 1 sdm flaxseed tiap hari bisa membantu menaikkan hormone testoteron. Flaxseed mengandung asam lemak esensial (omega 3, omega 6) yang memgang peran penting dalam semua hormone seks. JIka tak ada flaxseed bisa menggantinya dengan walnut.

8. Jahe : Jahe memberi rasa hangat yang merangsang sirkulasi darah dan melancarkan aliran darah pada organ seks.

9. Tiram : Tiram kaya akan seng yang diperlukan tubuh untuk memproduksi hormone testosterone. Kandungan seng ini biasanya sangat rendah pada pria yang memiliki kasus gangguan seksual. Dengan mengkonsumsi kerang, tiram , biji labu dan pine nuts bia membuat kehidupan seks lebih sehat. Seng juga ada pada kacnag-kacangan, daging babi, kalkun, beras cokelar, kacang mete, kacang tanah dan biji bunga matahari.

10. Asparagus: Asparagus mengandung folate yang penting untuk memproduksi histamine yang diperlukan pria dan wanita dalan mencapai orgasm. Bentuk asparagus juga bisa merangsang pasangan secara visual.

source

Read More >>

Ciri-Ciri Khas Daging, Jangan Membeli Daging Sebelum Membaca Ini !

Jangan Membeli Daging Sebelum Membaca Ini !, karena anda rawan kena trik dari para pedagang daging nakal. Anda harus paham berbagai macam jenis dan kualitas

daging ternak, awas jangan salah mengenal jenis daging ternak, jangan salah membeli daging kambing padahal anda bermaksud membelidaging domba. Baca artikel berikut supaya anda paham mengenai apa itu daging , ciri dan sifat daging dari berbagai jenis ternak dan cara menetukan kualitas nya.

macam macam daging hewan ternak

Daging adalah salah satu produk pangan asal hewani yang mempunyai gizi tinggi karena mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral Yang dimaksud dengan daging ialah bagian yang diperoleh dari pemotongan ternak, baik ternak besar seperti sapi, kerbau dan kuda, ternak kecil kambing, dombamaupun ternak unggas.
Daging yang tidak sehat bila dikonsumsi dapat menyebabkan sumber penyakit akibat keracunan makanan bagi manusia, untuk itu perlu diketahui berbagai jenis dan kriteria daging yang sehat dan baik.
Secara umum daging yang sehat dan baik adalah daging yang berasal dari ternak yang sehat, disembelih di tempat pemotongan resmi, kemudian diperiksa, diangkut dengan kendaraan khusus dan dijual di supermarket atau di los daging pasar yang bersih dan higien.

Sifat-sifat berbagai jenis daging ternak
1. Daging Sapi

• Warna merah pucat, merah keungu-unguan atau kecoklatan dan akan berubah menjadi warna chery biladaging tersebut kena oksigen.
• Serabut daging halus tapi tidak mudah hancur dan sedikit berlemak
• Konsistensi liat, jika saat dicubit seratnya terlepas maka daging sudah tidak baik.
• Lemak berwarna kekuning-kuningan
• Bau dan rasa aromatis

daging sapi

2.Daging Kerbau

• Warna lebih merah dari daging sapi
• Serabut otot kasar dan lemaknya berwarna putih
• Rasanya hampir sama dengan daging sapi
• Pada umumnya liat, karena umumnya disembelih pada umur tua

3. Daging Kuda

• Warna daging merah kecoklatan, bila terkena udara luar berubah menjadi lebih gelap.
• Serabut lebih kasar dan panjang
• Diantara serabut tidak ditemukan lemak
• Konsistensi padat
• Lemak berwarna kuning emas, dengan konsistensi lunak karena banyak mengandung oleine.

daging kuda

4. Daging Domba

• Warna merah muda.
• Daging terdiri dari serat-serat halus yang sangat rapat jaringanya.
• Konsistensi cukup padat.
• Diantara otot-otot dan dibawah kulit terdapat banyak lemak.
• Lemak berwarna putih.
• Bau sangat khas pada daging domba jantan.

Read More >>

Jus Kodok Untuk mengatasi Impoten

Anda tentu terbiasa meminum berbagai macam jus, seperti jus buah dan sayur atau campuran keduanya untuk menjaga kesehatan dan mengobati penyakit. Namun, bagaimana jika Anda disuguhi jus kodok?

Ya, jus kodok ternyata benar-benar ada dan memiliki khasiat untuk mengobati beberapa penyakit, tapi bagi orang-orang tertentu, jus ini lebih populer karena dapat mengobati impotensi pada pria.

Di Peru, jus macam ini kerap disebut 'viagra' karena sangat cocok bagi para pengidap lemah syahwat. Masyarakat Peru percaya jus kodok memiliki khasiat sebagai penambah stamina. Jus kodok atau extracto de rana ini sangatlah laris di pasar lokal Kota Lima. Karena, selain untuk pengobatan impotensi, jus ini juga dapat mengobati penyakit lain seperti, asma, bronkitis, dan tubuh lesu.

Efek afrodisiak utama jus ini mungkin berasal dari salah satu bahan yang disebut maca yakni tanaman asal Amerika Selatan yang terkenal karena kekuatan erotisnya.

Bila Anda berjalan-jalan di pasar Kota Lima, beberapa penjual jus kodok akan siap melayani Anda. Salah satunya adalah Carmen Gonzalez.

Jika seorang pelanggan menghampirinya, dengan sigap, Carmen segera mencomot salah satu kodok dari aquarium di mobil tokonya lalu membanting kodok tersebut di meja untuk membunuhnya. Kemudian, dibuatlah dua sayatan sepanjang perutnya dan dikuliti layaknya jagung. Carmen lalu mencampurkan tiga sendok panas kaldu kacang putih, dua sendok penuh madu, dan lidah buaya serta tak ketinggalan beberapa sendok maca ke dalam blender. Setelah tercampur, ia memasukkan kodok ke dalam adonan tersebut. Hasilnya, minuman seperti milkshake yang menyengat tenggorokan.

Per hari, sedikitnya ada 50 pelanggan yang menghampiri kios Carmen untuk meminum jus kodok. Mereka menikmati jus itu layaknya orang yang ingin bersantai minum kopi di pagi atau sore hari.

Read More >>